Mitjans, el torneo de bartenders más top de Chile

TORNEO MITJANS es la competencia de bartenders con más trayetoria de Chile, el cual busca rescatar lo mejor de la coctelería chilena a través de las nuevas tendencias y productos.

Docenas de bartenders participaron de diferentes ciudades dispuestos a darlo todo con sus coctelera el 2019.

Y este miércoles 15 de enero fue la final en Casa Pocuro con los 9 que fueron seleccionados.

Mitjans el torneo de bartenders mas top de chile

En donde más de 100 invitados que hicimos las veces de jurado debíamos en 1 hora elegir a nuestro favorito.
Difícil labor, ya que las mezclas de sabores, la originalidad, su presentación y otras cualidades en los cocteles nos tenían complicados.

Quiénes eran:
1. – Pablo Rojo de Coquimbo, nos trajo su coctel llamado  «Asturias en el Elqui».
2. – Sergio Prieto también de Coquimbo, presentó su «Forastero’S».

3.- Javier Núñez desde Punta Arenas. Deleitó con su suave «Estanciero».

4. Juan Francisco Riffo, de Puerto Montt nos hizo disfrutar un arriesgado «Vamos pal monte».
(fue mi favorito)

5. –  De Santiago participó Esteban González con su propuesta llamada  «Fruto imposible».

6. – Heymar Carreño desde Antofagasta, trajo su coctel «Evoluciones».

7. – Rony Halmez, desde Temuco cautivó con ese aroma a poleo de su «Forastero».

8. –  Otro Santiaguino, Francisco Lara,  impresionó con su trago «Comunió» (catalán).

9. – Diego cortez un Viñamarino, también estuvo presente para hacernos disfrutar de su  «New malt».

Luego de sus presentaciones, se procedió a votar, para que se disputarán el premio 3 de ellos.

Y estos fueron los elegidos por los invitados:
Pablo Rojo, Francisco Lara y…
Que nervios, se produjo un empate entre Javier Núñez y Juan Riffo.

Cómo se decidía esto?
Los 4 debieron preparar su cóctel, y un jurado de 3 especializados  se encargó de esta difícil misión.
Dando como ganador a Francisco Lara (quien es bartender del Red2One del hotel W) con sub»Comunió».

El cóctel del autor, cuyo nombre significa COMUNIÓN en catalán, que está compuesto de licor de manzanilla Mitjans, Diaguitas transparente, shrub de manzana verde, reducción de jengibre, tónica y solución salina.

Y en que consistía su premio:
Bueno, el campeón nacional del Torneo Mitjans 2019 viajará con uno de los integrantes del jurado, Sebastián Atienza de Argentina; Alex Mesquita, de Brasil, o el peruano Luis Flores, tres de los más célebres bartenders de Sudamérica- para seguir perfeccionando su carrera.
Así que, hasta este momento aún no sabemos cuál fue el destino elegido por este joven exponente de tan delicioso elixir.

Sólo le deseamos éxito y volver a verlo para disfrutar de sus cócteles.

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