Desde hace un tiempo que se ha ido despertando la onda más natural y ha ido creciendo la preferencia por productos más naturales y orgánicos, estas leches están compuestas de cereales y frutos secos, hechas con material prima de primera calidad y 100% natural.
Cada vez vemos que la gente está dispuesta a pagar un poco más para obtener mejores productos, se ha ido priorizando más la calidad, contenido y valor nutricional de los alimentos, por ello uno de los productos que ha surgido más son las leches vegetales, esto viene además dado por varias tendencias, como volver a lo natural, comer más limpio, evitar comidas procesadas etc.
Unos de elementos que es parte de este fenómeno son el incremento del veganismo y la onda fitness además de las contraindicaciones que últimos estudios han demostrado que trae la leche de vaca y a ellos se suman cada vez más personas con problemas de salud por la intolerancia a la lactosa.
Yo particularmente tengo más de 2 años que no tomo leche de vaca y eso viene dado por mi búsqueda de comer más natural, al principio es difícil romper con el paradigma que tenemos desde pequeños y pensar que la leche de vaca es lo más sano y nutritivo que existe.. Y sí, para los niños es super necesaria, pero en adultos no, de hecho tiene efectos negativos en el organismo y ya muchos estudios han demostrado sus consecuencias, de hecho, los humanos somos los únicos mamíferos que consumimos leche de adultos y esto es por costumbre de sociedad.
Por ello es importante que conozcan más que existen otras alternativas a la leche de vaca y estas son las leches vegetales, por ello en este caso les quiero presentar a Violeta, marca 100% chilena idea de 2 mujeres emprendedoras que quisieron crear para nosotros una alternativa diferente a lo que actualmente existe en el mercado, ya que su diferenciación con marcas extranjeras es la cantidad de producto que usan para elaborarlas y la mezcla varios cereales o frutos secos para lograr un sabor rico, diferente y más nutritivo.
Las alternativas de las leches vegetales hasta ahora sólo eran: almendra, avellana, avena y coco… Violeta mezcla varias de ellas y añade miel o stevia para darle un toque único, filtran a lo mínimo el producto por lo que el contenido es alto en fibra, contiene muchísima proteína y vitaminas como C, D B12.
Vienen en 3 sabores:
– Almendra – Avena
– Quínoa – Coco
– Avellanas – Arroz Integral
Y 2 presentaciones, de 250ml y 1 litro. Los precios son prácticamente los mismos que con otras marcas extranjeras, así que no puedes dejar de probarlas!
Puedes hacer pedidos en su página www.lechesvioleta.cl hacen despecho gratis a todo Chile y los puedes conseguir en muchos cafés y emporios gourmet, si te gustan los mercados o ferias te doy además el dato, todos los sábados están en mercado Drugstore en Providencia (detrás en el estacionamiento) ahí los he visto yo también.
Que te parecen??? Pruébalas.
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