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Conozcan a VIOLETA, las leches vegetales como una alternativa más saluldable

Desde hace un tiempo que se ha ido despertando la onda más natural y ha ido creciendo la  preferencia por productos más naturales y orgánicos, estas leches están compuestas de cereales y frutos secos, hechas con material  prima de primera calidad y 100% natural.

Cada vez vemos que la gente está dispuesta a pagar un poco más para obtener mejores productos, se ha ido priorizando más la calidad, contenido y valor nutricional de los alimentos, por ello uno de los productos que ha surgido más son las leches vegetales, esto viene además dado por varias tendencias, como volver a lo natural, comer más limpio, evitar comidas procesadas etc.

 

Unos de elementos que es parte de este fenómeno son el  incremento del veganismo y la onda fitness además de las contraindicaciones que últimos estudios han demostrado que trae la leche de vaca y a ellos se suman cada vez más personas con problemas de salud por la intolerancia a la lactosa.

 

Yo particularmente tengo más de 2 años que no tomo leche de vaca y eso viene dado por mi búsqueda de comer más natural, al principio es difícil romper con el  paradigma que tenemos desde pequeños y  pensar que la leche de vaca es lo  más sano y nutritivo que existe.. Y sí, para los niños es super necesaria, pero en adultos no, de hecho tiene efectos negativos en el organismo y ya muchos estudios han demostrado sus consecuencias, de hecho, los humanos somos los únicos  mamíferos que consumimos leche de adultos y esto es por costumbre de sociedad.

 

Por ello es importante que conozcan más que existen otras alternativas a  la  leche de vaca y estas son las leches vegetales, por ello en este caso les quiero presentar a Violeta, marca 100% chilena idea de 2  mujeres emprendedoras que quisieron crear para nosotros una alternativa diferente a lo que actualmente existe en el mercado, ya que su diferenciación con marcas extranjeras es la cantidad de producto  que usan para elaborarlas y la mezcla varios cereales o frutos secos para lograr un sabor rico, diferente y  más nutritivo.

 

Las alternativas de las leches vegetales hasta ahora  sólo  eran: almendra, avellana, avena y  coco… Violeta mezcla varias de ellas y añade miel o  stevia para darle un toque único, filtran a lo  mínimo el producto por lo que el  contenido es alto  en fibra, contiene muchísima proteína y vitaminas como C, D B12.

 

Vienen en 3  sabores:

– Almendra – Avena

–  Quínoa – Coco

–  Avellanas – Arroz Integral

 

Y 2 presentaciones, de 250ml y 1 litro. Los  precios son prácticamente los mismos que con otras marcas extranjeras, así que no puedes dejar de probarlas!

Puedes hacer pedidos en su página  www.lechesvioleta.cl hacen despecho gratis a todo Chile y los puedes conseguir en muchos cafés y emporios gourmet, si te gustan los mercados o ferias te doy además el dato, todos los sábados están en mercado Drugstore en Providencia (detrás en el estacionamiento) ahí los he visto yo también.

 

Que te parecen??? Pruébalas.

 

 

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Qué y cómo comer si quiero bajar de peso?.. MiRetoFit

Cómo bajé 12 kilos comiendo??… MiRetoFit 3!

 

Como les dije en mi post anterior “cambios que debes hacer para bajar de peso” existen hábitos que debemos ir adquiriendo para ver verdaderos resultados.. NO crean por favor en fórmulas mágicas! Cuando “rebajas” así a la rápida.. sólo pierdes  agua y músculo no grasa!  Ganas más peso luego cuando las dejas y gastas plata innecesariamente, si quieres resultados que sean PERMANENTES debes hacer cambios permanentes y que tu cuerpo adecue de forma normal.. suena trillado, pero eso de “si quieres resultados diferentes no puedes seguir haciendo lo mismo” es absolutamente cierto!!

 

La cosa es, muchas me preguntan qué comer???… sí, es más fácil y barato comer mal, hay más opciones en la calle para comer MAL y etc etc.. Pero si volvemos a lo básico todo será más sencillo y ya te lo voy a explicar.

 

La idea es ir aprendiendo a mezclar alimentos, para tener variedad, no aburrirnos y que sepa rico!, comer saludable (ahora si lo entendí  quise hacerlo) no tiene porqué ser desabrido o aburrido, ahora existen muchos libros e información con recetas saludables y ricas sólo evita ciertas cosas y aumenta la ingesta de otras, por ejemplo:

Haz un mercado de cosas saludables para comenzar, NO compres helado o galletas, ni siquiera por si va visita o para otra persona, lo mejor para evitar tentaciones es no tenerlas!

 

Qué comprar? Tu lista es importante!!

 

Macroalimentos como: proteína, carbohidratos complejos y frutas, grasas buenas, vegetales.

 

Pechugas de pollo, carnes rojas magra (sin grasa), pavo, pescados (yo amo el salmón, es maravilloso y una super fuente de omega 3), muchos huevos, leche de almendras (yo tomaba descremada pero la dejé, la leche descremada tiene mucha azúcar así sea descremada, la cambié por la de almendras para mi cafecito de la mañana) café, pechuga de pavo cocida (no jamón) (es la que menos sal tiene, evita todo lo ahumado porque le añaden demasiado sodio) Yogurt natural sin azúcar, si es tipo casero mejor, esos de los supermercados son cremas ácidas, así que ojo! frutas como: manzana, bananas (plátano, cambur) fresas (frutillas) berries, arándanos, (son las mejores por los antioxidantes y fibra que contienen), almendras, nueces, avellanas, arroz integral, quinoa, batata o camote, avena, chía y linaza (es bueno añadirlo a ciertas comidas para ayudar a depurar el cuerpo, champiñones (para saltearlos con carne o pollo(son altos en fibra), pan integral o pita (lee las etiquetas a ver cuál tiene más fibra y menos sodio) especias como paprika, merkén, romero, tomillo, ajo, pimienta, la idea es bajar la sal y condimentar con ellos para que sepa rico, aguacate o palta, aceite de oliva extra virgen, lentejas (son altas en fibra, sólo vigila las porciones)  y por supuesto los alimentos reyes.. vegetales!! Los mejores son el brócoli (alto en calcio,  fibra y antioxidantes, espárragos, berros, lechugas, tomates, todo lo verde!!! Pimentón, son buenísimos para dar sabor a una carne o pollo a la plancha!

 

Yo además  compro la “whey protein” que es el polvo para hacer las merengadas que venden en las tiendas de productos de gym, la mejor es la que dice “isolate” (por instagram les pondré una foto para que vean cuales tengo)  porque es un tipo de proteína de excelente calidad, se absorbe rápidamente en el organismo, así que si la tomas después de entrenar alimentas el músculo y no “te lo comes” no tiene casi carbohidratos  y casi nada de grasa. Sé que me dirás que esas merengadas son algo caras y quizás cuando vayas a pagar creas que es mucho (aprox 25.000 o 30.000 pesos chilenos o alrededor de 50 o 60 dólares) pero si divides la cantidad de porciones que trae por el dinero que pagas verás que cada “comida” te sale en 500 pesos cl aprox (1 dólar) así que no es mucho, además son resolvedoras para merendar o perfectas para después de llegar de hacer ejercicios. Yo tengo una de vainilla para hacer panquecas (luego les digo cómo) y una de chocolate para tomarlas después del gym.

 

Ahora… cómo combinar la comida??

 

Como yo no como vegetales te dejaré la lista de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos y grasas) para que los mezcles como más te gusten.. más adelante te contare exactamente qué comía YO, pero no te limites!.. haz tu propia combinación de alimentos.

 

Proteínas:

– carne, pollo, pescado, pavo, huevos, polvo de merengadas whey protein.

 

Carbohidratos:

– avena, quinoa, arroz integral, batata o camote.

 

Grasas buenas:

– aceite de oliva (una cucharada OJO) aguacate o palta, avellanas, almendras, nueces (estos frutos secos también contienen muchísima fibra, calcio, antioxidantes, vitaminas en general y las almendras tienen algo de proteína, así que son un súper alimento.

 

Vegetales sin límite!!!  (evita comer mucha zanahoria y maíz o choclo).

 

Sólo ten en cuenta que la porción de proteína debe ser mayor que la de carbohidratos!

 

 

Otra cosa, yo además de comer más saludable tomo 3 litros de agua y hago ejercicios! Así que trata de no quedarte ahí no más, sino puedes inscribirte en un gym ya sea por dinero o tiempo, intenta salir a trotar 30 min diarios, haz abdominales y sentadillas en casa, haz algo.. mueve tu cuerpo!! Es la mejor forma de decirle ACTIVATE!! Yo era la más floja del universo!!!!, pero créeme que cuando comienzas a ver cambios te dan más ganas de seguir.

 

Repito otra cosa que es importante y he dicho antes.. debes comer cada 3 horas, trata de ordenarte y preparar de antemano tus comidas, si dejas de comer engordas!!.. velo así.. el cuerpo se estresa cuando pasa de 4 horas sin recibir alimento y almacena grasa!.. así que ojo… NUNCA TE SALTES COMIDAS.

 

Mantente pendiente de las próximas publicaciones para saber más de este proceso! J y cuéntame tus dudas o cómo crees puedo ayudarte! Besitos…

 

 

 

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Mi proceso personal para bajar de peso #MiRetoFit

Hace unos días estuve en 3 eventos la misma semana en donde me encontré a varias personas que tenían tiempo sin verme, todos se quedaron todos muy sorprendidos por mi pérdida de peso.. siempre que me ven preguntan “que dieta hiciste?” qué te hiciste o tomaste? Y yo les digo “Nada, sólo aprendí a comer! Algunas aún no me creen mucho y yo les insisto en que sólo cambié mis hábitos.

En uno de estos eventos me conseguí a otra blogger a la que le pasó lo mismo que yo!!.. así que al igual que ella decidí escribir acerca de mi experiencia (en varios post les daré detalles y mostraré mi proceso) y en cómo lo hice, para mi sería genial saber que puedo ayudar a inspirar a otras, así como yo conseguí motivación e inspiración, esto es un proceso mental!.

Ante todo debo contarles un poco como he sido yo durante mi vida, ya que no todas pasan lo mismo, ni tienen el mismo metabolismo, pero sí los malos hábitos.

De pequeñita fui muy gorda, pero GORDA! Con tan sólo meses me pusieron a dieta, yo soy otra más criada con comida y consentida de la abuela, no había chatarra, estaba llena de comida casera, pero llena! Jajaja  al ir creciendo como a partir de los 5 años fui perdiendo peso, típico estirón y manteniendo la misma vida me mantuve flaquita hasta la adolescencia, a los 18 años entré a una agencia de modelaje y comencé a trabajar en ello por lo que además perdí como 5 kilos más, fue fácil, dejé de comer ciertas cosas y listo, mi metabolismo era maravilloso!!  de hecho podía comer Mcdonald´s  helados, frituras y no pasaba nada, recuerdo que cuando tenía casting o un desfile comía sólo piña y atún durante  3 días (esas dietas locas que uno se va topando por la vida) y bajaba uno o 2  kilitos más.. mi barriga era PLANA, no hacía ejercicio pero obvio era  fofa (nada de tonificación) pesaba 50 kilos y mido 1.70 mts, sí era muy flaca! Pero yo comía, así que era pura felicidad!!  luego como me confié y en vez de quitarme el pan o papas fritas en la tarde para mantenerme, comía el triple!..  tenía horarios raros por mi trabajo,  me saltaba comidas o lo hacía muy tarde antes de acostarme, así que gané como 4 kilos con  ese desorden, claro… eso igual era poco!.. seguía siendo flaca así que yo seguía con mi ritmo loco, sobretodo porque podía seguir trabajando y siendo «modelo».

Luego me tocó trabajar un tiempo en México, allá me volví loca con la comida, vivía en Cozumel en un hotel  todo incluido así que se pueden imaginar cómo comía.. así que allí comenzó mi subida de peso progresiva.. y sí, seguía sin hacer nada.. seguía viendome normal.

Los años pasaron y fue básicamente así, abusé de mi buena suerte y cada año ganaba unos kilos más, obvio que intenté hacer dieta varias veces, pero duraba un par de semanas y la dejaba, varias veces bajé sus 6 kilos aproximadamente pero los recuperaba cuando comía igual otra vez..

Llegué a vivir a Chile en el 2010 (con esto han pasado como 12 años, tengo 34 en estos momentos) y ahí comenzó una subida aún más notoria, hasta mi mamá me comentó una vez, hija, te ves más gordita!.. y yo me sentía pésimo viéndome así, recordando siempre mis días de flacura sin esfuerzo, mi cuerpo y la cintura de las que todas mis amigas decían “como haces para comer así y tener esa cintura?” ya eso NO existía, tampoco les hablo de que pesaba 100 kilos, muchos me decían “ay pero si tampoco están tan mal”… pero saben cuando suben y suben de a poco que se van acostumbrando a verse así y no se dan cuenta??… bueno, eso es PEOR que subir de una vez!!!, ya que tu ojo y todos a tu alrededor no lo notan tanto y por supuesto, siguen sin hacer nada de verdad por cambiar eso que no te gusta.

Como esto va para largo voy a intentar resumir, el punto fue que después de haber  regresado de unas vacaciones en la playa, ver miles de fotos que había tomado y verme gorda en todas, me sentí horrible,  le pedí, rogué!  a mi esposo me ayudara a bajar, que me entrenara (a él le encanta el gym)  y ayudara con la dieta, y ahí es donde él me dijo algo muy cierto, algo que todas sabemos pero no queremos entender!!! “NO EXISTE DIETA!”  Si piensas que “Vas a hacer dieta” te pesa, molesta, tu mente te juega sucio y comienzas a quejarte aun cuando ni has empezado, así que hay que aprender a comer, cambiar tus hábitos y saber jugar con la comida, es todo!! Eso sí, esto es como las drogas y se los digo muy en serio!.. hay que pensar en algo clave: es “UN DÍA A LA VEZ”.

Mi esposo me sugirió seguir en Instagram a una conocida gurú del fitness en Venezuela, “SaschaFitness” muchas quizás la conozcan, es una estrella en las redes sociales, yo había oído hablar de ella hace mucho pero me parecía como medio extrema o “fiebrúa” como decimos en Venezuela.. bueno.. la agregué por no dejar y comencé una noche a leer con calma todos sus post (no sólo coloca fotos, sino que explica muy bien todo de lo que habla). Se las recomiendo 100% ojalá en algún momento tenga chance de decirle cuanto me ha ayudado!,

No se imaginan cuanto me inspiró esa mujer! Comencé a entender muchas cosas, con ella hasta he aprendido de nutrición y es lo que deseo, ir compartiendo  todo con ustedes.

Tanto Sascha con sus consejos y  tips como mi esposo con su apoyo, amor  y haciendo de entrenador en el gym comencé este proceso en el que hasta ahora he podido bajar 12 kilos!!.. sin privarme, comiendo más que antes pero sano! Tomando 3 litros de agua diarios y rompiendo con mitos tontos que uno tiene acerca de muchas cosas a la hora de comer.

Déjenme decirles que me siento genial, no sólo por verme mejor, sino que muchos achaques y dolores con los que vivía se esfumaron!.. por ejemplo: me dolía la cabeza casi TODOS los días del mundo, eso era una agonía, me acostumbré a vivir así y es horrible.. siempre me dolía la espalda, siempre tenía algún dolor o me quejaba por algo. Con todos estos cambios hasta mi piel mejoró! Ha bajado muchísimo la celulitis, mejoró mi proceso intestinal y hasta  estoy viendo algunos músculos marcarse de a poco y estoy mucho más tonificada, en cuánto tiempo???????  6 meses!!!!!!! Y sigo con mi vida sana, por lo que seguiré bajando un poquito más y bueno, más que bajar ahora quiero verme FIT, marcarme más!

Aquí algunas fotos de cómo era y cómo estoy ahora. Lástima no tengo de cuando era super flaca (pero prometo buscarlas), cuando eso no existían las cámaras digitales jaja

Quizás algunas crean que no estaba gorda como tal, pero chicas, del momento del que les hablo que modelaba a la actualidad había engordado casi 27 kilos!!!! hace años pesaba 50 y cuando comencé en agosto 2013 estaba en 77.5 kgs!!… fue progresivo con los años pero es mucho! tenía un índice de grasa corporal de casi 40%!!!! médicamente estaba obesa! mi cuerpo tenía pura grasa!!

En próximos post les daré detalles de qué como, qué especificamente hice y algunos trucos saludables que puedes hacer también, por favor nunca creas en esas dietas rápidas y locas, sólo bajarás temporalmente.. fácil viene fácil se va!.

ANTES

mayo 2013

 

 

DESPUÉS

Diciembre 2013

 

 

 

Te identificas con esto que cuento????  Te interesa que escriba específicamente qué hice y cómo lo hice?? Qué cómo y cómo entreno? Tengo MUCHO por decirles!

Siento que mi deber es compartirlo con ustedes y lograr inspirar cambios positivos en muchas!! Llamémoslo “#MIRETOFIT”  Cuéntame si deseas saber más y les prometo contarles TODO 😉

 

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